Amaro – Marzadro

L’amaro Marzadro si ispira alle antiche ricette dei liquori alle erbe della Tradizione Trentina. Dopo essere accuratamente raccolte a mano, le piante come il Rabarbaro Alpino, la Genziana Maggiore, la Vite Bianca, la Camomilla, il Finocchio, il Cardo Santo, la Galega e le diverse varietà di Achillee vengono lasciate macerare a freddo per un periodo che varia dai 20 ai 30 giorni. Il suo colore rosso è dato dal Rabarbaro che dona al liquore un sapore amaro e fresco allo stesso tempo.

La Marzadro

Tra le più importante distillerie del Trentino, Marzadro nasce nel 1949 a Nogaredo (Rovereto) grazie al sogno di Sabina Marzadro di intraprendere l’arte del distillatore e fare della buona Grappa usando le vinacce che svaporavano nei cortili delle case dei vignaioli usando materia prima ottima, tanta passione e tenacia. Anno dopo anno seguirono tante innovazioni: nel 1959 le grappe alle erbe, nel 1975 la prima grappa di monovitigno, negli anni ’80 i primi liquori fruttati a base di grappa e nel 2002 la nascita della nuova grappa stravecchia “Le 18 Lune”.