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Idee Regalo
Descrizione
Caratteristiche
Le uve del Gewürztraminer della cantina Ritterhof sono coltivate nel loro luogo d’origine Termeno sfruttando le condizioni climatiche ideali per questo vitigno. Le viti crescono su terreni argillosi e sabbiosi a 320 – 400 metri sul livello del mare. Le uve vengono macerate a freddo per sette ore e fermentate ad una temperatura costante di 20°C.
La cantina
La tenuta Ritterhof si trova nel cuore della Strada del Vino a Caldaro, una delle zone più vocate per i vini bianchi aromatici dell’Alto Adige
Abbinamenti
Il Gewürztraminer AURATUS è indicato come aperitivo e si abbina superbamente a piatti speziati, paté di fegato, cucina asiatica, ricette elaborate di pesce, granchi e aragoste.
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