Grappa Barricata Monovitigno – Borgo Vecchio

Le grappa barricata di monovitigno Borgo Vecchio vengono ottenute dalla distillazione di singoli vitigni in alambicco discontinuo a vapore, nel rispetto della tradizione della distillazione trentina. Successivamente vengono lasciate invecchiare per 24 mesi in barriques.

GEWURZTRAMINER: invecchiata in legno di Ciliegio del Limousine, che conferisce un colore giallo paglierino e mantiene le caratteristiche originali del traminer quali profumi floreali con una leggera nota speziata e gusto morbido ed arrotondato con sentori di rosa.

MOSCATO: invecchiata in legno di Rovere francese, è una grappa cristallina dal profumo delicato e floreale, con sapore elegante e armonico, raffinato e unico.

AMARONE: accurate uve della Valpolicella (VR) distillate con metodo trentino ed invecchiate 24 mesi in barrique di Rovere. Dal colore ambrato, profumi pieni ed eleganti e sapore deciso e caratteristico, con sentori di vaniglia.

La Distilleria

Piccola distilleria a gestione famigliare, tra le più all’avanguardia tra le aziende trentine per quanto riguarda le grappe invecchiate, spesso premiata a livello nazionale ed internazionale, con oltre 21 premi ricevuti dal 2006 ad oggi.