La grappa barricata Borgo Vecchio è il risultato di un accurato blend di vinacce rosse trentine, che vengono distillate in alambicco discontinuo a vapore, nel rispetto della tradizione trentina. Successivamente viene lasciata riposare a lungo in barriques di rovere del Limousine, secondo una filosofia che rispetta il distillato, lasciandolo libero di estrarre dal legno un colore naturale e un carattere pieno ed elegante.
La Distilleria
Piccola distilleria a gestione famigliare, tra le più all’avanguardia tra le aziende trentine per quanto riguarda le grappe invecchiate, spesso premiata a livello nazionale ed internazionale, con oltre 21 premi ricevuti dal 2006 ad oggi.
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