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Vini e Birre
Grappe e Liquori
Salumi e Formaggi
Specialità Salate
Specialità Dolci
Idee Regalo
Descrizione
Caratteristiche
Nei vigneti a 260 m di altezza, le uve di Lagrein maturano al sole esposte a sud in un terreno alluvionale sabbioso e fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 8 giorni. Il vino affina in
grandi botti di legno da 30-50 hli.
La cantina
Nel 1845, un gruppo di monaci benedettini proveniente da Muri, in Svizzera, giunse a Gries, alle porte di Bolzano, dove rilevò l’abbazia dei canonici agostiniani e con essa anche la loro attività vitivinicola già antica di secoli, dando vita ad una simbiosi fra convento, cantina e vigneti rimasta intatta fino ai giorni nostri.
Oggi la cantina MURI-GRIES vanta prodotti d’eccellenza, come i vini della linea “Abtei Muri”, vinificati esclusivamente dalle uve dei vigneti più pregiati della tenuta dal 1989
Abbinamenti
Consigliato con piatti di cacciagione o carne alla griglia.
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