Miele Alta Montagna – Apicoltura Valentini

Apicoltura Valentini! Il nostro giovane progetto nato nel 2021 nato dalla passione per le api che Christian ha da tanti anni, con l’obiettivo di racchiudere in un vasetto il prodotto genuino raccolto dai fiori delle nostre montagne di Canazei in Val di Fassa.

Piccola realtà di 34 arnie che mira alla produzione di miele di alta qualità con fiori di Alta Montagna del periodo che va da metà giugno a metà luglio, tra cui Rododendro e Lamponi e tanti altri fiori dei prati e boschi dell’Alta val di Fassa. Le arnie sono suddivise in più postazioni lungo la valle per cogliere le sfumature delle diverse fioriture nelle diverse zone stessa valle.

*Un’eventuale cristallizzazione è indice della naturalità del prodotto – non ne compromette in alcun modo il gusto o la qualità.*