Polenta tradizionale istantanea

Hai voglia di polenta, ma poco tempo per cucinarla? Nessun problema, scegli tra la farina bianca, gialla o taragna e goditi tutto il gusto di una buona polenta con la praticità di una cottura velocissima.

Preparazione

Per preparare la polenta istantanea porta ad ebollizione circa 1,8 l di acqua leggermente salata, dopodiché aggiungi 500g di farina a pioggia, mescolando con un mestolo di legno o una frusta, facendo attenzione a non fare troppi grumi. Cuoci per qualche minuto la polenta a fuoco basso, continuando a mescolare.

Una volta pronta puoi servire la polenta in modo rustico su di un tagliere di legno, ed accompagnarla a secondi piatti di carne o di pesce, o gustarla insieme ad un tagliere di salumi e formaggi.

Conservazione

Conserva la farina per polenta in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce o di calore.