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TrentoDOC Dosaggio Zero RISERVA – Maso Martis

€38,50

Spumante trentino Metodo Classico  Riserva Dosaggio Zero della cantina Maso Martis. Senza residuo zuccherino, dal corpo e dai profumi intensi, minerale, dal carattere robusto e deciso.

Dal colore giallo paglierino leggero, al palato si presenta secco e con ottima acidità e sapidità bilanciate dal finale morbido. Si distingue per i profumi decisi e intensi con note di lievito, mandorla e nocciola.

  • Vitigno: Pinot nero 70%, Chardonnay 100%
  • Annata: Millesimato 2018
  • Biologico
  • Gradazione: 12,5% vol
  • Formato: 750 ml
  • Regione: Trentino
Categorie: , , ,
TrentoDOC Dosaggio Zero RISERVA – Maso Martis

€38,50

Caratteristiche

Uno dei primi metodo classico Pas Dosè prodotti in Trentino, Questo spumante Riserva viene ottenuto da un 70% di uve di pinot nero fermentate in acciaio e 30% di uve chardonnay fermentate e affinate in barriques per circa 8 mesi. La primavera successiva viene imbottigliato con l’aggiunta di lieviti seleziona e, dopo una permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi, viene eseguito il remuage manuale e quindi la sboccatura senza l’aggiunta della liqueur d’expedition.

La cantina

Nata nel 1990, Maso Martis è una rinomata azienda Trentina specializzata nella produzione di spumanti metodo classico, che per loro meglio rappresenta il terroir del Trentino. Situata a Martignano poco sopra Trento, possiede terreni ottimamente esposti e accarezzato dalla brezza di montagna

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa bene con piatti a base di pesce o crostacei. Bene anche con i salumi e formaggi saporiti.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Descrizione

Caratteristiche

Uno dei primi metodo classico Pas Dosè prodotti in Trentino, Questo spumante Riserva viene ottenuto da un 70% di uve di pinot nero fermentate in acciaio e 30% di uve chardonnay fermentate e affinate in barriques per circa 8 mesi. La primavera successiva viene imbottigliato con l’aggiunta di lieviti seleziona e, dopo una permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi, viene eseguito il remuage manuale e quindi la sboccatura senza l’aggiunta della liqueur d’expedition.

La cantina

Nata nel 1990, Maso Martis è una rinomata azienda Trentina specializzata nella produzione di spumanti metodo classico, che per loro meglio rappresenta il terroir del Trentino. Situata a Martignano poco sopra Trento, possiede terreni ottimamente esposti e accarezzato dalla brezza di montagna

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa bene con piatti a base di pesce o crostacei. Bene anche con i salumi e formaggi saporiti.

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