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TrentoDOC METHIUS – Dorigati

39,50

Grande spumante trentino Metodo Classico Riserva.

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, “perlage” a grana fine e persistente, al gusto morbido, pieno ed avvolgente, strutturato ed ben equilibrato. Profumi intensi e complessi, leggermente speziati e sentori di frutta matura

  • Vitigno: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
  • Annata: 2015
  • Gradazione: 13% vol
  • Formato: 750 ml
  • Regione: Trentino
TrentoDOC METHIUS – Dorigati

39,50

Caratteristiche

Il Trentodoc METHIUS viene prodotto da un 60% di uva Chardonnay ed un 40% di uva Pinot Nero coltivati con il sistema della tradizionale pergola trentina. Lo chardonnay viene parzialmente vinificato in barrique. La cuvee viene preparata la primavera successiva e rimane a contatto con i lieviti per circa 5 anni in una cantina completamente interrata che garantisce a temperatura e umidità pressoché costanti tutto l’anno.

Dopo l’aggiunta del “liqueur d’expedition”, lo spumante matura per ulteriori 6/8 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato,

La cantina

Grazie all’amicizia tra i due amici enologi Carlo Dorigati ed Enrico Paternoster, nel 1986 nasce METHIUS TRENTO DOC, prodotto solo nella tipologia riserva per valorizzare la qualità eccelsa di questo prodotto e la sua unicità.

La cantina d’invecchiamento, ubicata a Mezzocorona (Trentino), risale ai primi del 1900, è completamente interrata e costruita con i “volti a botte” quasi tutti in pietra squadrata.

Abbinamenti

Questo speciale spumante si accompagna molto bene ad antipasti e pesce, ma è ottimo anche a tutto pasto.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Descrizione

Caratteristiche

Il Trentodoc METHIUS viene prodotto da un 60% di uva Chardonnay ed un 40% di uva Pinot Nero coltivati con il sistema della tradizionale pergola trentina. Lo chardonnay viene parzialmente vinificato in barrique. La cuvee viene preparata la primavera successiva e rimane a contatto con i lieviti per circa 5 anni in una cantina completamente interrata che garantisce a temperatura e umidità pressoché costanti tutto l’anno.

Dopo l’aggiunta del “liqueur d’expedition”, lo spumante matura per ulteriori 6/8 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato,

La cantina

Grazie all’amicizia tra i due amici enologi Carlo Dorigati ed Enrico Paternoster, nel 1986 nasce METHIUS TRENTO DOC, prodotto solo nella tipologia riserva per valorizzare la qualità eccelsa di questo prodotto e la sua unicità.

La cantina d’invecchiamento, ubicata a Mezzocorona (Trentino), risale ai primi del 1900, è completamente interrata e costruita con i “volti a botte” quasi tutti in pietra squadrata.

Abbinamenti

Questo speciale spumante si accompagna molto bene ad antipasti e pesce, ma è ottimo anche a tutto pasto.

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Spedizioni gratuite a partire da €85
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