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Idee Regalo
La Weissbear di Birra del Bosco è una birra WEIZEN di alta qualità ottenuta dalla fermentazione di malto d’Orzo e di Frumento. Weizen della tradizione germanica, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia, dalla schiuma persistente. Note floreali al naso, sfumature fruttate e speziate quali banana e chiodi di garofano. Leggermente aspra al palato ed un amaro appena accennato
Il birrificio
Il Birrificio Artigianale Birra del Bosco nasce nel 2013 a San Michele all’Adige. Produce rigorosamente birre non filtrate e non pastorizzate, prestando particolare attenzione all’utilizzo di materie prime pregiate e, dove possibile, legate al territorio
Abbinamenti
Beverina e dissetante, questa è una birra molto trasversale. Weisswurst&brezel, formaggi di capra, crostini di ricotta e olive nere, risotto al limone, spiedini di gamberi, salmone affumicato o una classica salsiccia di maiale, queste sono solo alcune delle idee sfiziose di abbinamento.
Recensioni
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